Steak- und Bratengewürz vom Feinsten
für alle Arten von Rind- und Schweinefleisch
Zutaten:
40 g Meersalz
16 g Tellycherry Pfefferkörner
7 g Pfefferkörner grün
6 g Ingwer
6 g Koriander
6 g Kardamom
6 g Rosmarin gemahlen
4 g Oregano
Zubereitung:
Die Körner der beiden Pfeffer grob schroten und dann zusammen mit den restlichen Gewürzen gemeinsam durchmahlen.
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