Zutaten:

3 Schmetterlingsschnitzel vom Schlögel
3 Rosmarinzweige (holzige Stiele)
Kebab Rub
3 EL Ananassaft
Etwas Olivenöl

Zubereitung:

Schnitzel mit Rub einreiben, die Zweige durch die Schnitzel stecken und in das Öl-Ananasgemisch einlegen. 1-2 Stunden marinieren lassen und dann ab auf den vorgeheizten Grill! Temperatur sollte sich so um die 200-250°C befinden und danach die Schmetterlingsschnitzel von beiden Seiten schön anbraten.

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