Knusprig, saftig – einfach mega-lecker!
Zutaten:
1 Grillhuhn in Bioqualität (meines hatte 1,60 kg)
ca. 1 EL weiche (fast flüssige Butter)
Grillhuhn Rub (findest du unter den Rubs)
Zubereitung:
Das Grillhuhn waschen, trocken tupfen, mit der Butter außen einreiben und mit dem Grillhuhn Rub kräftig innen und außen einreiben. Dann ab auf den Spieß damit.
Die Zeitspanne geht von 90 bis 120 min. Je nach Beschaffenheit des Hähnchens. Am besten nach einer Stunde mal die KT messen und dann spontan entscheiden. Am besten 10-20min vor dem fertig werden, 2 Brenner zusätzlich zum Heckbrenner anwerfen! Dadurch wird dann die Haut schön knusprig!