(die Mischung reicht für 3 hintere Schweinsstelzen)

vermischen:

2Tl  Pfeffer
4El  Salz (ganz schwache)
1Tl  Kümmel gemahlen
3Tl  Knoblauchpulver
1 EL  Schweinsbratengewürz

mahlen:

2Tl  Fenchel
1 TL Kümmel ganz
1Tl  Senfkörner
4 Körner Piment

Anschließend alle Zutaten gut miteinander vermengen!

 

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