Zutaten:

1 Brokkoli (Größe nach Wunsch od. Bedarf)
ca. 800g Rinderhackfleisch
2 EL Magic Dust
5 Füllungen Knoblauch
1 schwacher EL Salz
½ weiße Zwiebel fein gewürfelt
1 Ei
ca.2 Pkg. Bacon

Zubereitung:

Den Brokkoli in Salzwasser bissfest kochen (nicht zu weich!) und abkühlen lassen.
Die Zutaten für das Hackfleisch ordentlich vermischen und vorsichtig um den Brokkoli geben.
Mit dem Bacon einen Kreis auslegen, die faschierte Kugel draufsetzen und einwickeln.
Beim Hack kommt es auf die Größe des Brokkoli an, lieber etwas mehr nehmen und entweder ein paar Babybel Balls dazu machen (findest du unter Faschiertes) oder etwas anderes damit füllen, oder für das nächste Mal ein paar faschierte Laibchen einfrieren.

Die Brokkoli Bomb nun auf den vorgeheizten Grill und bei ca. 180°C indirekt grillen. Im Grunde muss nur mehr der Bacon kross werden und der Brokkoli etwas nachgaren!

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